Rocka Billy Tårta

publicerat i Tårt galleri



2vånings rockabilly tårta, till min kära bror som fyller 30 år.



Undre tårtan ska föreställa en jukebox och överst målade jag ev en bild på en likadan cadillac som min bror har. Jag målade med ätbara "tuchpennor" på utkavlad sockerpasta.



Detta var en riktigt rolig ochtidskrävande tårta att göra. Det var värt allt jobb till min kära bror som blev väldigt glad och överraskad över att få denna tårtan :)

Glutenfri Tårta

publicerat i Tårt galleri






Detta blev min första glutenfria tårta, vilket var lite spännande att se om man kunde göra en lika god tårtbotten som annars.

Jag följde detta recept till tårtbotten:

3 st ägg
3 dl socker
1 dl varmt vatten
3 dl glutenfri mjölmix 
1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader. Bröa en form som är ca 24 cm.(med mjölfritt alternativ!) Vispa ägg och socker några minuter så att det blir fast, pösigt och vitt. Varva det varma vattnet med mjölet och bakpulvret. Rör smeten till en jämn smet. Grädda i ugnen i ca 30-40 min.
Låt kakan stå kvar i formen några minuter innan den stjälps upp på ett fat eller liknande.

Och detta receptet funkade väldigt bra, och blev väldigt god! Men ganska skör, än en vanlig tårtbotten.

Till fyllning blev det hallonmousse och vit chokladfluff :)

Doptårta Ellen

publicerat i Tårt galleri








Dessa tårtor gjordes helt i marsipan åt min vän Emmelie och Fredrik till deras lilla tös Ellen på hennes dopdag.
Jag fyllde dessa med vit chokladmousse och hallonmousse. Smakerna ihop passade perfekt!

Jag gjorde två nästan likadana dekorerade  tårtor som gick åt som "smör" på dopet.
Det var verkligen roligt att få äran att få göra Ellens doptårtor. Jag hoppas och vet att de blev omtyckta denna dag :)

Tennis Tårta

publicerat i Tårt galleri




Tennis tårta fylld med ljus chokladmousse och hallonmousse.Täckt med sockerpasta i olika färger för att matcha tjejens eget tennisrack så bra som möjligt ;) Tennisbollen är en stor chokladboll täckt med sockerpasta :)

Bröllopstårta

publicerat i Tårt galleri
Min allra första bröllopstårta

Jag fick en beställning på en bröllopstårta till denna speciella dag, 07-01-12. När ett par ska gifta sig.
Det är verkligen en ära att få göra en bröllopstårta till deras speciella dag.

Tårtan innehåller vit chokladmousse och hallonmousse.
Tårtan är täckt med vit marsipan, kallorna och snäckskalet är gjort i sockerpasta eftersom det är mer lättarbetat, tycker jag.


Bröllopstårta med rosa kallor.



Jag har även "putsat/målat"på lite glitter i snäckskalet och i blommorna för att få det lite mer effektfullt och mer "glamour" i tårtan.





Jag hoppas att ni blev nöjda och fick en underbar dag! <3
Många lyckönskningar, Emelie.

Årets Jul Tårta !

publicerat i Tårt galleri


Årets Jul Tårta fick detta bli !
Med browniebotten, chokladmousse och hallonmousse med ett "lock" av vit choklad och dekorerad med hallon och ringlad mörk choklad på.

Chokladtårta !

publicerat i Tårt galleri






Denna tårtan är gjord med chokladbottnar, fylld med nougatkräm och nutellafluff. Och spacklad med chokladkräm.

Nougatkräm är väldigt enkelt att göra: vispa grädde ca 1,5dl och smält 50g nougat i en kastrull på svag värme. Blanda sedan i nougaten i grädden. Vips så var det klart att fylla din tårta med.

Nutellafluff är också väldigt enkelt att göra: Vispa ca 1,5 dl grädde och blanda sedan i nutella och rör runt ordenligt så det blandas väl. Vips så var även denna fluff klar att användas att fylla din tårta med.

Chokladkräm

9 dl florsocker
2,5 dl kakaopulver
180 g mjukt smör
1,25 dl mjölk
3 tsk vaniljsocker

Blanda allting i en skål och vispa ihop. Sedan är det bara att täcka din tårta med denna goda chokladkräm.

Idéén till denna tårtan kommer från: http://bakalitenkaka-tove.blogspot.com/

Moussetårta

publicerat i Tårt galleri
Denna mousse tårtan gjorde jag till min kära mor som fyllt år.

Botten är en browniebotten och över den lade jag chokladmousse sedan mangomusse. Och över mangomoussen gjorde jag ett lager "mangogelé"






Tårtan blev väldigt omtyckt av alla. Min Favorit hittintills faktiskt, var riktigt god med krämig browniebotten, mjuk chokladmousse och en fruktig mangomusse. Väldigt bra kombination!



Jag gjorde en liten lila blomma i sockerpasta som tyvärr under färden åkte ut i sidan och färgade av sig.
Annars är jag supernöjd över denna tårtan. Verkligen supergod!

Till denna tårtan har jag hämtat lite tips och recept från: http://bakalitenkaka-tove.blogspot.com/

Hon är så duktig och har väldigt mycket bra recept och ideér.

Herbie

publicerat i Tårt galleri
Min Brorson fyllde 6år förra veckan och då ville jag göra något speciellt till honom. Då kom jag på att en Herbie tårta skulle passa perfekt efterosm han tycker att herbie e så häftig som kan köra som han gör.
Så det fick bli en 3D Herbie. detta var första gången jag gjorde en sån här bil i 3D och den vart ju godkänd :)
Min brorson tyckte om den, om inte ännu mer de äldre och det är ju alltid kul när det blir omtyckt! :)

Jag fyllde tårtan med chokladmousse och vaniljkräm.



VW tårta

publicerat i Tårt galleri



Gjorde en VW tårta till min vän Micke.
Han ville ha hela tårtan i choklad, bara för att choklad är såå gott!

Så tårtbotten blev med choklad, fyllningen; ljus chokladmousse och vit chokladmousse. sedan spacklade jag hela tårtan med chokladkräm. Jag täckte tårtan med sugarpaste och vw märket "målade" jag med lite silver glitter "färg" så att  märket skulle se ut att glänsa lite mer.

och såhär vart resultatet! :)



Tårtor

publicerat i Tårt galleri

Jag är mycket nöjd med mina senaste tårtor, Scaniatårtan och V8tårtan till Philip. Och nu har jag fått en betsällning på en VW tårta till nästa helg och en bil tårta till denna helgen. Jag hoppas att ni får inspiration och nöje med min bloggsida. Om ni blir intresserade av att själva få en tårta gjord utav mig, så hör av er för mer info. Jag gör vad ni vill ha, det är bara fantasin som sätter gränser ;)