V8

publicerat i Tårt galleri





Fick en liten betällning av min vän Philip att göra två stycken tårtor till hans födelsedag. Han ville först ha ett lastbilshjul men sedan tyckte jag att ett V8 märke och Scania logga ser mer inlockande ut att äta ;)
Philip vart mer än nöjd med både V8 tårtan och scanialoggan.  

Sommartårta med jordgubbar & bin ;)

publicerat i Tårt galleri




Fick för mig att baka en lite tårta att ta med till jobbet och bjuda på!
och eftersom att det är sommar ute så tyckte jag att det passade bra med jordgubbsmousse och chokladmousse som fyllning och lite söta jordgubbar och bin som dekorerar tårtan.

Tårtan uppskattades av kompisarna på jobbet av vad jag förstod ;)

Choklad mousse:

Häll i 3 dl vispgrädde i en kastrull och lägg i choklad (önskad mängd,valfri sort) jag tog vanlig marabouchoklad denna gången. Värm tills chokladen har smält helt. Ställ sedan in i kylen och låt smeten svalna (ett par timmar). Därefter är det bara att vispa den kalla smeten till mousse och fylla din tårta med! :) Så enkelt som  det kan bli! :)

jordgubbsmousse:
Finns recept på jordgubbsmousse längre ned på sidan.

Lycka till för er som älskar tårtor! ;)

Nalle Puh

publicerat i Tårt galleri





Det är ju mors dag på söndag så jag tänkte baka en liten tårta till mor min :)
Tänkte att hon kan ju få den idag så hinner hon njuta av den hela helgen ;)

I denna tårta har jag gjort Jappmousse och jordgubbsmousse. Jag tror det kommer bli riktigt gott!

Som dekoration har jag gjort Nalle Puh och rosa blommor.
Båda Nalle puh och blommorna är gjorda i modelleringspasta, som finns att köpa på Kakburken.se och tartdecor.se

Det som är så bra med den pastan är att den stelnar på utsidan men håller sig mjuk innuti och smakar bra gör den med :)
Jag brukar köpa vit medelleringspasta som jag sedan färgar själv till valfri färg, som till denna tårta har jag färgat till grönt,rosa,gul och rött.

Choklad och päronmousse tårta (i repris)

publicerat i Tårt galleri
Denna tårtan gjordes till förfrågan av Nina som ville överraska Tim som jobbar hos Ninas mor Lotta.
Tårtan uppskattades, så det gick som smort ;)




Gjorde tårtan med ett pärlband runt tårtans nedre kant och två snäckor uppepå.
I tårtan blev det chokladmousse och päronmousse.




Pannacotta!

publicerat i Tårt galleri

Pannacotta som tårta, i 3 lager
Understa lagret är med mörk choklad, mellersta är med ljus choklad och översta är med vit choklad.


Grundrecept på pannacotta 10 port.

1,5 blad gelantin
5 dl vispgrädde
4msk socker

200g choklad

Lägg gelantinbladen i vatten så att de blir mjuka (ett par minuter)
Koka ihop grädden och sockret tills 4,5dl återstår.
Hacka chokladen och lägg den i en bunke tillsammans med de mjuka gelantinbladen.
Häll den varma grädden över och vispa tills smeten är helt slät (inga klumpar)

Häll smeten i portionsglas och ställ i kylen ett par timmar tills det har stelnat, servera med jordgubbar eller hallon.
Men i detta fallet har jag hällt upp smeten i en rund form och ställt in i kylen, sedan gjort lager två när första lagret stelnat. och när andra lagret har stelnat gör jag lager tre och häller över. färdig att servera när tårtan är helt "stel"




Eftersom tårtan var till min bror så passade jag på att göra Bart Simpson.
Eftersom att han gillar den serien.

Det går att dekorera med vad man vill, det är bara fantasin som sätter gränser ;)



Jag serverade jordgubbar till tårtan och det blev riktigt gott! :)

ELAJO

publicerat i Tårt galleri
Här är tårtan som jag gjorde till min karl att ta med sig till jobbet :)





blommorna i närbild :)



uppifrån :)



runt tårtan gjorde jag ett pärlband, som glittrade fint :)

i tårtan blev det päronmousse och chokladmousse och betyget vart bra enligt killarna på elajo, de tyckte den var riktigt fin och god. så det var kul å höra :)

Päron och chokladtårta!

publicerat i Tårt galleri

Denna veckan tänkte jag göra en päron och chokladtårta som jag tror kommer bli riktigt god!
(jag hoppas det iaf ) :D

Tårtan är till min kära sambo som han ska ta med sig till jobbet och bjuda på!
Hoppas killarna/gubbarna på Elajo tycker om den :)

Bilder och recept kommer snart..