Jag tycker att polkagristryffel är underbart gott och underbart eneklt att göra!
Polkagristryffel
200 g mörk choklad
1 dl grädde
1 dl krossade polkagrisar
Florsocker att rulla i
Hacka chokladen fint och lägg i en bunke. Koka upp grädden och häll över chokladen. Rör tills chokladen smält helt och blandat sig med grädden. Rör i de krossade polkagrisarna när chokladen börjar svalna (krossa dem i en plastpåse med hjälp av en hammare – de ska vara finhackade och lite ojämnt krossade, inte pulvriserade). Häll smeten i en form eller på en tallrik klädd med plastfolie och låt stå ett par timmar i kylen. Skär sedan tryffeln i lagom stora bitar, forma till runda kulor och rulla i florsocker. Detta superenkla och goda recept ät hämtat ifrån sötasaker.com
